in der küche wird der schwerpunkt auf produkte aus der region gesetzt. mit viel liebe zum detail werden diese kreativ und anregend zu traditionellen und außergewöhnlichen gerichten veredelt. außerdem wird der gast auf der speisekarte auch regelmäßig mediterrane gerichte vorfinden und natürlich feinste luftgetrocknete teigwaren aus >> wallners nudelei <<. man könnte sagen, die leichtigkeit des ambientes fließt auch in die kulinarik des thurmhofs mit ein.